栄養素

私たちが毎日元気に過ごすために欠かせないのが、五大栄養素です。 その中でも、炭水化物、たんぱく質、脂質のように体内でエネルギー源となったり、体の組織を作る役割を持つ栄養素とは異なり、ミネラルは体の機能を調整するという重要な役割を担っています。 ビタミンと同様に微量ながらも欠かせない栄養素として、健康を維持するために積極的に摂取していきたい栄養素です。

近年、健康食品やサプリメントの世界で、「ミドリムシ」という言葉を耳にする機会が増えてきました。一体ミドリムシとは何者なのでしょうか？実は、ミドリムシは動物と植物、両方の性質を併せ持つ不思議な生き物です。鞭毛と呼ばれる器官で水中を動き回る動物的な側面を持つ一方で、植物のように光合成を行い栄養分を作り出すこともできます。 この小さな体の中には、人間に必要な栄養素のほとんどが含まれていると言われています。ビタミン、ミネラルはもちろんのこと、必須アミノ酸、不飽和脂肪酸など、その種類は実に多岐に渡ります。ミドリムシはまさに、小さな体に大きな可能性を秘めた、未来の栄養源と言えるでしょう。