不足しがちな必須アミノ酸「リシン」を効率良く摂取するには？
サプリメントを知りたい
先生、リシンってサプリメントでよく見かけるんですけど、どんなものなんですか？
サプリメント研究家
リシンは人の体を作るのに欠かせない栄養素の一つで、特に成長に深く関わっているんだよ。体の中では作ることができないから、食べ物から摂る必要があるんだ。
サプリメントを知りたい
そうなんですね！じゃあ、どんな食べ物に多く含まれているんですか？
サプリメント研究家
肉や魚、卵、牛乳などの動物性の食べ物に多く含まれているよ。ただ、ご飯やパンなどの穀類には少ないから、色々なものをバランスよく食べる事が大切なんだ。
リシンとは。
「リシン」は、健康食品の材料に使われる栄養素の一つです。人の体にとって、なくてはならない栄養素であるアミノ酸の中でも、特に不足しやすい種類です。体のタンパク質の2～10%を占めており、免疫や体の調子を整える物質、消化を助ける物質など、様々なものを作る材料として使われています。人の成長や傷ついた体の修復にも関わっています。植物性のタンパク質には、リシンはあまり多く含まれていません。特に、穀物に含まれるタンパク質には、ごくわずかしか含まれていません。リシンが不足すると、成長の妨げになることがあります。リシン不足を防ぐには、穀物と肉や魚などの動物性タンパク質を一緒に食べるように心がけましょう。
必須アミノ酸「リシン」とは？
私たちの体は、約20種類のアミノ酸でできています。その中で、体内で作ることができず、食事から摂る必要がある9種類のアミノ酸を「必須アミノ酸」と呼びます。
「リシン」は、この必須アミノ酸の1種です。
リシンは、体の組織を作るのに欠かせないのはもちろんのこと、成長ホルモンの分泌を促したり、免疫力を高めたりと、健康を維持する上で非常に重要な役割を担っています。
リシンが不足するとどうなる？
リシンは、人の体内で作り出すことのできない必須アミノ酸の一つです。タンパク質を構成するアミノ酸は全部で20種類ありますが、その中でもリシンは特に重要な役割を担っています。
不足すると、疲労感や倦怠感、食欲不振、集中力低下などを引き起こす可能性があります。 また、子供の成長阻害や、免疫力の低下、貧血などを招くこともあります。
リシンは、毎日の食事からバランス良く摂取することが大切です。
リシンを多く含む食材
リシンは体内で作ることができない必須アミノ酸の一つですが、意識して摂取しないと不足しがちです。毎日の食事で効率良くリシンを摂取するために、どのような食材に多く含まれているかを知っておきましょう。
リシンは、動物性タンパク質に多く含まれています。例えば、肉類、魚介類、卵、乳製品などは良質なリシンの供給源です。特に、鶏むね肉、マグロ、カツオ、チーズ、牛乳などは、リシン含有量が多い食品として知られています。
植物性タンパク質では、大豆製品に比較的多く含まれています。豆腐、納豆、油揚げ、味噌などは、植物性タンパク質の中でもリシンを効率良く摂取できる食品です。
これらの食品を、バランス良く毎日の食事に取り入れることで、リシン不足を防ぐことができます。例えば、朝食に卵料理、昼食に豆腐ハンバーグ、夕食に鶏肉のソテーといったように、意識してリシンを含む食品を選ぶように心がけましょう。
サプリメントで効率的に補給
毎日の食事でリシンを十分に摂るのが難しいと感じている方や、効率良くリシンを補給したいと考えている方におすすめなのが、サプリメントです。リシンサプリメントには、錠剤、カプセル、粉末など様々な種類があります。
自分のライフスタイルや好みに合わせて選びましょう。
サプリメントでリシンを摂取する際には、過剰摂取にならないように、1日の摂取量を守ることが大切です。
製品に記載されている用法用量をよく確認し、決められた量を守って摂取しましょう。また、持病がある方や妊娠中の方などは、事前に医師や薬剤師に相談することをおすすめします。
リシン摂取の注意点
必須アミノ酸であるリシンは、体にとって大変重要な役割を担っています。しかし、リシンは摂りすぎると消化不良による吐き気や下痢などを引き起こす可能性があります。過剰摂取は避けて、1日に必要な量をバランス良く摂取することが大切です。
また、サプリメントでリシンを摂取する場合、他の栄養素との兼ね合いも考慮する必要があります。特定のアミノ酸だけを過剰に摂取すると、他のアミノ酸の吸収を阻害する可能性も指摘されています。リシンを含む食品を食事に取り入れながら、サプリメントはあくまで補助的に利用するようにしましょう。