食後血糖値の上昇を抑える！注目のクロロゲン酸類とは？
サプリメントを知りたい
先生、クロロゲン酸類って、食後の血糖値の上昇を抑える効果があるって聞きました。具体的にどんなものなんですか？
サプリメント研究家
良い質問だね！クロロゲン酸類は、コーヒー豆やゴボウ、バナナなどに含まれるポリフェノールの一種なんだ。食事に含まれる糖質の吸収を抑えたり、肝臓での糖の合成を抑えたりする働きがあると考えられているんだよ。
サプリメントを知りたい
じゃあ、コーヒーを飲めば血糖値の上昇を抑えられるんですか？
サプリメント研究家
クロロゲン酸類は、コーヒーに含まれているけど、効果を得るには、大量に飲む必要がありそうなんだ。だから、コーヒーだけで血糖値をコントロールするのは難しいね。バランスの取れた食事や適度な運動も大切だよ！
クロロゲン酸類とは。
健康食品に使われる成分の一つに「クロロゲン酸類」というものがあります。この「クロロゲン酸類」は、食事をした後に上がる血液の中の糖の量を抑える働きがあります。
話題の成分「クロロゲン酸類」って？
最近、健康食品や特定保健用食品のパッケージで「クロロゲン酸類」という言葉を目にしませんか？ クロロゲン酸類とは、コーヒー豆や野菜などに含まれるポリフェノールの一種です。ポリフェノールといえば、抗酸化作用を持つことで知られていますが、クロロゲン酸類は、食後の血糖値上昇を抑える働きも期待されています。
このページでは、注目の成分であるクロロゲン酸類について、その働きや多く含まれる食品などを詳しく解説していきます。
食後血糖値の上昇を抑えるメカニズム
食事をした後、糖質が分解されてブドウ糖になり、血液中に流れ込むことで血糖値は上昇します。クロロゲン酸類はこの過程に作用し、血糖値の急上昇を抑える効果が期待されています。
クロロゲン酸類は、小腸において糖質分解酵素の働きを阻害することで、ブドウ糖が血液中に吸収されるのを遅らせます。また、肝臓での糖新生（糖の合成）を抑えるとともに、筋肉での糖の取り込みを促進することで、食後の血糖値上昇を抑制すると考えられています。
クロロゲン酸類を多く含む食品
クロロゲン酸類を効率的に摂るには、どんな食品を選べばよいのでしょうか？
毎日の食事に取り入れやすい、クロロゲン酸類が豊富な食品をいくつかご紹介します。
コーヒーは、クロロゲン酸類の代表的な供給源として知られています。
特に、焙煎の浅いコーヒー豆ほど、多くのクロロゲン酸類を含んでいます。
コーヒー以外にも、お茶にもクロロゲン酸類が含まれています。
中でも、緑茶やウーロン茶、紅茶などに多く含まれています。
果物では、ブルーベリーやイチゴ、りんごなどがクロロゲン酸類を豊富に含んでいます。
野菜では、じゃがいもやごぼう、ナスなどに多く含まれています。
これらの食品を、毎日の食生活にバランス良く取り入れていくことがおすすめです。
サプリメントで効率よく摂取するには
クロロゲン酸類を効率的に摂取するには、サプリメントも有効な選択肢です。しかし、サプリメントはあくまで補助的なものと捉え、まずは食事内容を見直すことが大切です。
サプリメントを選ぶ際には、配合されているクロロゲン酸類の種類や含有量、その他の成分をよく確認しましょう。信頼できるメーカーの製品を選ぶことも重要です。また、飲み合わせに注意が必要な場合もあるため、医師や薬剤師に相談のうえ、自分に合ったサプリメントを選びましょう。
注意点と副作用について
クロロゲン酸類は、健康効果が期待できる一方で、いくつか注意点と、まれに起こる可能性のある副作用があります。
まず、摂取量には注意が必要です。過剰摂取は、お腹の不調やカフェインとの関連で、動悸などを引き起こす可能性があります。
また、妊娠中や授乳中の方、持病のある方や服用中のお薬がある方は、摂取前に医師に相談することをおすすめします。
さらに、クロロゲン酸類を多く含むコーヒーは、利尿作用があるため、飲み過ぎると脱水症状を引き起こす可能性があります。こまめな水分補給を心がけましょう。
クロロゲン酸類は、健康的な食生活をサポートする可能性を秘めていますが、あくまでも健康補助食品の一種であることを忘れずに、適切な量と摂取方法を守ることが大切です。