スーパーフード「クコの実」: その驚くべき効果と注意点
サプリメントを知りたい
サプリメントの材料に「クコ」って書いてあったんだけど、どんな植物なの？
サプリメント研究家
クコはね、ナス科の植物で、暖かい地域に育つんだよ。高さは1〜2メートルくらいで、若芽や実を食べることができるんだ。食べたことはあるかな？
サプリメントを知りたい
食べたことないかも…どんな味？
サプリメント研究家
若芽は、おひたしや和え物、天ぷらなどにして食べるよ。実は、乾燥させてドライフルーツみたいにして食べるんだ。少し甘みがあるのが特徴かな。ちなみに、漢方薬の材料にもなるんだよ。
クコ とは。
健康食品の材料に使われる「クコ」は、日本の本州から沖縄、朝鮮半島、中国、台湾などに見られる、ナスの仲間で、毎年花を咲かせる木です。高さは1～2メートルほどに成長します。春のやわらかい芽は、おひたしや和え物、天ぷらなどにして、秋に実る赤い実は、乾燥させて食べられてきました。ちなみに、薬の決まりを記した日本の薬局方では、クコの実は「枸杞子（クコシ）」、根の皮は「地骨皮（ジコッピ）」という漢方薬の原料として使われています。枸杞子は疲れや心の病に、地骨皮は熱を下げるために使われますが、普段食べているクコとは違うものなので、注意が必要です。
クコの実とは？ 古くから愛されるスーパーフード
クコの実は、ナス科の植物であるクコに実る、鮮やかな赤い実です。古くから中国では滋養強壮や美容に良い食べ物として親しまれ、「不老長寿の薬」とも呼ばれてきました。その鮮やかな赤色には、抗酸化作用を持つとされるβ-カロテンが豊富に含まれています。その他にも、ビタミンやミネラルなど、様々な栄養素を豊富に含んでいます。
栄養満点！ クコの実は小さな栄養爆弾
鮮やかな赤色が目を引くクコの実。 その小さな粒には、驚くほどの栄養がぎゅっと詰まっていることをご存知ですか？ 古くから漢方にも用いられてきたクコの実には、健康を支える様々な栄養素が豊富に含まれています。
代表的なものとしては、抗酸化作用で知られるビタミンCやβ-カロテン、エイジングケアに効果が期待されるビタミンEなど。 また、鉄分や亜鉛などのミネラル、食物繊維も豊富で、まさに「小さな栄養爆弾」と呼ぶにふさわしいでしょう。
期待される健康効果と美容効果
「ゴジベリー」という名前でも知られるクコの実。古くから漢方などにも用いられてきた歴史があり、その健康効果や美容効果が注目されています。 ここでは、クコの実に期待される効果を詳しく見ていきましょう。
まず、クコの実には眼精疲労の改善効果が期待できます。現代人の多くが悩まされている眼精疲労。クコの実に含まれる「ゼアキサンチン」という成分が、目の疲れや乾燥を和らげ、視界をクリアに保つ効果があります。
さらに、美肌効果も期待できます。クコの実に豊富に含まれるビタミンCやベータカロテンなどの抗酸化作用によって、肌の老化を防ぎ、ハリとツヤのある肌へと導きます。
また、免疫力向上も期待できます。クコの実に含まれる多糖類という成分が、免疫細胞を活性化させ、風邪などの感染症を予防する効果があります。
その他にも、疲労回復効果や貧血予防効果、血圧を下げる効果なども期待されています。
このように、クコの実には様々な健康効果や美容効果が期待できます。毎日の食生活にクコの実を取り入れてみてはいかがでしょうか。
クコの実の摂取方法と注意点
クコの実を毎日の食事に取り入れる方法はたくさんあります。 乾燥した実はそのまま食べることもできますし、ヨーグルトやシリアルに混ぜたり、お菓子作りに利用したりすることもできます。 また、クコの実を使ったお茶やジュースも人気です。
しかし、いくら体に良いからといって、過剰摂取は禁物です。 クコの実にはβ-カロテンが豊富に含まれていますが、摂りすぎると皮膚が黄色くなることがあります。 また、妊娠中や授乳中の方、持病をお持ちの方は、事前に医師に相談することをおすすめします。
まとめ: 正しく知ってクコの実の恩恵を
ここまで、クコの実の様々な健康効果や美容効果、その栄養価の高さについて詳しく見てきました。古くから漢方などで重宝されてきたのも納得の、まさに「スーパーフード」と呼ぶにふさわしい食材と言えます。
しかし、どんな食材にも言えることですが、摂り過ぎは禁物です。体質に合わない場合や、妊娠中・授乳中の方は、摂取前に医師に相談するなど注意が必要です。
また、クコの実はその効能に期待が高まる一方で、科学的根拠が不十分な点も否めません。情報に惑わされることなく、バランスの良い食生活を心がけることが大切です。
クコの実の効果と注意点、そしてその可能性について、正しく理解した上で、日々の生活にぜひ取り入れてみてください。